On me l'avait chaudement recommandé... un peu comme l'incontournable du chemin à ne pas manquer... et bien je confirme ! Ne passez pas à côté 🤩
Bertrand est un personnage tellement attachant qu'on resterait bien un peu plus alors que le village d'Arthez de Bearn n'a rien d'excitant et attractif. Et comment dire... la cuisine de Bertrand c'est de la haute couture dans une dimension pantagruélique ! Impossible de finir les plats tellement généreux. Sa paella et sa glace avec chantilly maison ... je m'en souviens encore... sans parler de son pain au levain qui a cuit dans son four juste à côté pour un PDJ ultra généreux.
Petit plus : J'avais les lombaires en vrac et Bertrand m'a recommandé une amie à lui, masseuse et réflexothérapeute, qui est venue me masser dans ma chambre... le graal !
Bertrand, merci infiniment pour tout.